花生適宜生長在在氣候溫暖，雨量適中的沙質土地區，在我國河南、山東等地區多有種植，每年花生畝產量都很可觀，這就導致很多人以為花生是我國本土原產的農作物，其實花生與番茄、馬鈴薯等作物一樣，是源自南美阿根廷和玻利維亞，隨后引入國內被大量培植，作為堅果制品及油脂原料。

　　花生含油量高達40%以上是種理想的油料，在我國油脂市場中花生油所占份額可達四分之一以上。據調查花生油的受眾人群較大主要是因為花生油香氣濃郁，價格經濟實惠，營養價值豐富。花生油的香氣在眾多植物油中只低于芝麻油，原料價格便宜出油率高，致使花生油價格合理，油脂中含有豐富的油酸、卵磷脂以及維生素，這些營養成分有助于降低血管里膽固醇的含量，還可以預防心腦血管等病痛的發生，適合家里有老年人的家庭食用。
　　花生油的提取采用的是傳統的壓榨制油，通過物理外力提取花生中的油脂，整個過程綠色健康沒有摻雜其他化學物質，綠色健康且營養。購買花生油的人群會發現小油作坊壓榨的花生油往往比超市貨架上售賣的花生油更香，在村鎮地區很多人會將篩選好的花生帶到小油坊中看著從花生到油脂的蛻變，認為自然加工的油脂吃著更香更放心。

　　其實小油作坊壓榨的花生油遠沒有看著那么健康，油脂中是否添加過其他化學物質也不是判斷食用油健康與否的標準。小油作坊制作的油之所有那么香是因為沒有添加其他物質也沒有進行繁瑣的精煉工藝，沒油脂中存在著揮發性的香味物質以及其他溶于油脂的雜質，得到的花生油只能毛油，毛油中含有游離脂肪酸、磷脂等雜質，酸價值較高。
　　當然這些問題都不算嚴重，畢竟油脂精煉也是近些年才興起的，不過值得注意的是花生油中可能會存在黃曲霉毒素。黃曲霉菌是自然界普遍存在的一種霉菌，谷物、豆類和堅果如果保存不善，就很容易滋生黃曲霉菌，黃曲霉菌在代謝的過程中，就會產生黃曲霉素，是強致癌物質。在大豆、玉米、葵花籽中都可能出現黃曲霉素，在油脂加工中花生油中的黃曲霉毒更是不容小覷。

　　黃曲霉毒素耐高溫，裂解溫度為280℃，一般烹調加工溫度是不能將其破壞，不過可以通過油脂脫酸堿煉工藝中將黃曲霉毒素分離。在國標中對油脂中殘留的黃曲霉毒素也有著標準，規定是不超過20 μg/kg。小油作坊追求自然壓榨不會進行脫酸精煉處理，這就意味著油脂中可能會存在黃曲霉毒素的隱患，油廠生產的花生油都是機械設備的處理，經過層層精煉嚴格檢測的，相對來說使用各個讓人放心。
　　油廠的運轉生產離不開機械設備廠的支撐，花生油提取加工也與其他油脂有著不同之處，與實力雄厚且經驗豐富的機械設備廠合作能夠助力油廠前行，企鵝糧油機械設備廠成立近四十年，專注研究各種機械設備的生產，對于花生油的制作工藝了然于心，生產的花生油成套提取設備性能穩定生產效率高，在市場中備受歡迎，廠家的的技術人員竭誠為客戶服務，在國內外擁有多項成功案例。

　　近日與企鵝糧油機械合作的濟南萊蕪區花生油項目又正式開工投產。2020年該項目成立開始招標后，企鵝的工作人員就嚴陣以待認真投入其中，接待了相關負責人到廠進行實地的考察，展現出了企鵝的實力讓客戶更加放心，安排技術人員到選址現場進行勘察，提出合理化的建議，根據當地實際情況設計出合理的生產方案及設備布局。
　　該項目的廠家建設與2020年十月完成，同年十二月企鵝的工作人員就抵擋現場將所需的機械設備安裝，完成了整個廠房的設備安裝調試，隨后還為客戶提供了技術培訓，進行了設備試機榨油，確保設備的正常運轉，油脂的質量。在2021年五月改項目正式的投入使用。

　　從建設廠房到投入使用企鵝的工作人員始終陪伴在旁，整個項目從開發到完成不足一年，這是企鵝實力的展現，也離不開當地書記和濟南鄉村振興服務隊對企鵝機械產品和服務的認可，企鵝糧油機械設備廠以用實際行動向客戶展現了企鵝速度與企鵝服務，在投入生產安裝過程中，企鵝保質保量的完成了設備的生產，達到了客戶的目標。
　　鄭州企鵝糧油機械設備廠集設計、制造、銷售、安裝于一體，守誠信重信譽，對客戶認真負責，是值得信賴的良心企業，咨詢選購糧油機械設備請聯系張先生13503839006，0371-86661079。

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